Молочная сахарная мастика - отличный материал для украшения тортов. Из нее можно лепить фигурки и цветы. Для обтяжки торта мастику не обязательно раскатывать очень тонко. Мастика получается плотной и не тягучей. Для изготовления разноцветных фигурок добавляйте в мастику пищевые красители. Чтобы мастика не прилипала к поверхности и скалке насыпьте немного картофельного крахмала. Можно использовать детские сухие смеси вместо сухого молока.